La Revue du Vin de France

CHÂTEAU FILHOT

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On retrouve le style Doisy avec la grande pureté d’arômes, le toucher de bouche fin et délicat et la belle allonge sur un fruit épuré. 35 € ce 2013 ne manque pas de fond et termine sur des notes fruitées vivifiante­s aux nuances de poire. 41 € Une liqueur toujours contenue détermine le style de ce cru au nez à la fois discret et raffiné. Vin en demi-chair tout en étant fin et élancé, ce sauternes prend soudain des airs de barsac. Il est destiné aux amateurs de liquoreux peu riches. Un joli vin d’attaque de bouche qui trouve appui sur des notes de pamplemous­se jaune. 20 €

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