CH­TEAU DOI­SY-VÉ­DRINES

La Revue du Vin de France - - BORDEAUX 2012 ET 2013 -

Un bar­sac fin, voire lé­gè­re­ment ché­tif, par manque de den­si­té en bouche où l’on re­trouve bien le ca­rac­tère vé­gé­tal du mil­lé­sime. Si l’on aime sa flui­di­té, son manque de consis­tance écourte sa lon­gueur et sa com­plexi­té. Ce vin livre un jo­li fruit aci­du­lé et une ma­tière épu­rée un rien lisse. Il est pro­bable qu’il se dé­gus­te­ra mieux d’ici un an. 27 €

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