CHÂTEAU DOISY-VÉDRINES

Un barsac fin, voire légèrement chétif, par manque de densité en bouche où l’on retrouve bien le caractère végétal du millésime. Si l’on aime sa fluidité, son manque de consistance écourte sa longueur et sa complexité. Ce vin livre un joli fruit acidulé et une matière épurée un rien lisse. Il est probable qu’il se dégustera mieux d’ici un an. 27 €