Du Portugal au Liban, dix rosés croquants

Boire du rosé est à la mode. S’il y a dix ans, sa consommation était saisonnière, cette couleur fait désormais florès sur les tables du monde tout au long de l’année. Avec une production mondiale de plus de 20 millions d’hectolitres (soit environ 10 % de la production mondiale de vin), le rosé français est le plus exporté. Nous sommes champions dans l’élaboration de rosés fruités, très frais et croquants avec l’invention de cette couleur rose pâle que grand nombre de pays nous jalouse… Mais en faisant le tour de Vinexpo, quelques pays émergent ! Et il n’y a pas de hasard, c’est dans les vignobles méditerranéens comme l’Espagne, l’Italie, le Liban que l’on trouve les expressions les plus réussies… Après celles de France, sans aucun chauvinisme ! ultra-sincère et une grande fraîcheur de goût. Franc, fin et vif en finale, il associe les qualités d’une vendange mûre et l’influence atlantique. 9€