DO­MAINE FRAN­CO-CHI­NOIS

La Revue du Vin de France - - BORDEAUX 2012 ET 2013 -

Si­tué dans le dis­trict de Huai­laï, il s’agit d’un des plus an­ciens do­maines vi­ti­coles du pays, fon­dé au mi­lieu des an­nées 80, en col­la­bo­ra­tion avec les mi­nis­tères de l’Agri­cul­ture chi­nois et fran­çais. Le vin évoque le style d’un bor­deaux “à l’an­cienne”, avec une ma­tière fra­gile, peu d’al­cool et des ta­nins un rien ac­cro­cheurs. Il pos­sède néan­moins un jo­li cô­té di­geste. N. C.

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