DOMAINE PIÉTRI-GÉRAUD ISABELLE PIÉTRI-GÉRAUD (COLLIOURE)

La pétillante Laetitia Piétri-Géraud mène tambour battant ses 16 ha et autant de cuvées. Avec des installations de fortune, un peu à l’étroit au coeur de Collioure, elle parvient à élaborer de jolis banyuls frais et sincères. Cuves inox et béton, barriques casées ça et là sur les trois étages de la cave et bonbonnes de verre sur le balcon (!) servent la large gamme. Le

est tendre et très marqué fruits noirs. Le

élevé 7 ans en foudres puis à l’air libre en barriques, reste frais et fin sur des notes de ronce et de prune cuite très gourmandes. La cuvée

est un habile compromis entre rimage et oxydatif. Quant au il séduit par son rancio typé marc et amande.

Ne manquez pas la cuvée

baroque et le

Madeloc). le et l’oxydatif

de Philippe Gard (Coume del Mas). Ses cuvées allient à la fois puissance et finesse. Les banyuls nuancés et fins de Vincent Cantié (domaine La Tour Vieille) sont des modèles du genre, dont le

exquise

et l’excellent d’une douceur