GÉOGRAPHIE. Un livre de terrains
Les géographes sont de plus en plus actifs dans le monde du vin. Les deux auteurs de cet “atlas culturel” sont géographes, de même que Jean-Robert Pitte (lire ci-contre) qui signe la préface. Une préface à lire, tout comme l’introduction qui la suit, lesquelles définissent la finalité de l’ouvrage auquel près de quarante géographes, historiens et géologues ont collaboré. Un livre de fond fort éloigné des sempiternels répertoires d’adresses de vignerons…
François Legouy, Sylvaine Boulanger, 21 x 29, 176 p., 25 €, Armand Colin