Le Beau­jo­lais mé­rite un grand dos­sier !

La Revue du Vin de France - - EN PRIMEUR -

Je classe mes an­ciens nu­mé­ros de La RVF par cou­ver­tures, se­lon le thème mis en avant sur la pho­to prin­ci­pale. Tout y est (Bor­deaux, Bour­gogne, Loire, Pro­vence, A lsace, e t c .). Tout… sau f le Beau­jo­lais ! Or, les crus de cette ré­gion connaissent de­puis quelques an­nées un re­nou­veau ma­jeur. Pour ne prendre qu’un exemple, l’ap­pel­la­tion Mou­lin-à-Vent est en train de re­trou­ver toutes ses lettres de no­blesse sous l’im­pul­sion de vi­gne­rons comme Thi­bault Li­ger-Be­lair, Éric Ja­nin ou Ri­chard Rot­tiers, qui ont conscience du po­ten­tiel de ces ter­roirs dont la hié­rar­chi­sa­tion par­cel­laire est éta­blie de­puis des siècles. Les ré­centes ac­qui­si­tions réa­li­sées en Beau­jo­lais par des mai­sons aus­si puis­santes que Al­bert Bi­chot, M. Cha­pou­tier ou Jo­seph Drou­hin ne sont que d’autres ré­vé­la­teurs de

Ecycle pour dé­bu­tants dé­marre le 28 oc­tobre.

Fa­bri­zio Bu­cel­la Som­me­lier, pro­fes­seur à l’ULB

En oc­tobre der­nier, La RVF vous in­vi­tait ˆ dŽ­cou­vrir

les beautŽs du Beau­jo­lais dans ses Òi­tinŽ­rai­resÓ.

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