ANDRÉ JACQUART

Marie Doyard, petite-fille d’André Jacquart, dirige ce domaine discret, de grande valeur où les chardonnays du Mesnil-sur-Oger (sans fermentation malolactique) parlent avec générosité et précision. La gamme est concise, peu ou pas dosée. De purs blancs de blancs Grands et Premiers crus. Une adresse trop méconnue. Le brut de référence :

- Brut Expérience Premier cru Expressif, dynamique, aux notes acidulées. Sa version Nature (zéro dosage) est savoureuse avec une finale plus élancée. 25 € Notre coup de coeur :

- Nature Expérience 2007 Il conserve l’expression froide de l’année tout en offrant un excellent volume. Grande réussite. 50 €