PIERRE MONCUIT
Ce domaine a écrit, durant plus de vingt ans, parmi les plus belles pages du chardonnay, avec des blancs de blancs qui allient une précision du fruit, une finesse de bulle et une souplesse, voire de la jovialité. Les entrées de gamme nous ont déçus ces derniers temps par leur manque de fond. Le brut de référence :
- Brut blanc de blancs Hugues de Coulmet Au fruité tendre, ce champagne termine simple et cotonneux
Coordonnées des producteurs page 106