LA PRÉCEPTORIE

Terres Nouvelles 2014 Ce pur grenache gris se présente dense, avec une matière saline, presque tannique, dans laquelle l’élevage s’est intégré. Sa matière première éclatante, fougueuse et riche, dotée d’une superbe acidité, se patinera noblement avec l’âge. Prix : 18 € Nombre de bouteilles/an : 3 000

IGP Côtes catalanes 2013, collioure Val Pompo 2013, IGP Côtes catalanes La D18 2013, IGP Côtes catalanes L’Oca 2013, catalanes Coume Gineste 2012, fraîcheur de sève et profondeur de saveurs. La brillance de son fruit séduit. Des amers un peu robustes lui apportent du relief et un caractère affirmé. Apte au vieillissement. Prix : 16 € Nombre de bouteilles/an : 10 000 finale offre de petits amers frais. Bravo à Sylvain Lejeune ! Prix : 14 € Nombre de bouteilles/an : 2 500