Fon­plé­gade passe à la bio­dy­na­mie

La Revue du Vin de France - - ACTUALITÉS -

Co­rinne Comme, l’une des rares spé­cia­listes bor­de­laises de la bio­dy­na­mie, su­per­vi­se­ra dé­sor­mais le vi­gnoble du châ­teau Fon­plé­gade, à Saint-Émi­lion. Le conseiller Sté­phane De­re­non­court sui­vra l’en­semble des vi­ni­fi­ca­tions et des éle­vages. Un duo très “ter­roir” pour un cru qui de­vrait as­sez vite se ré­veiller.

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