La Revue du Vin de France

OUVERT LA VEILLE, CHÂTEAU PALMER 1996 DÉVOILE TOUTE SA NOBLESSE

- LE VIN.

Château Palmer fait partie des plus beaux crus de Margaux. Il en possède toute la finesse. Son originalit­é réside dans son encépageme­nt avec un pourcentag­e élevé de merlot qui lui confère un velouté de texture singulier. Son talentueux directeur, Thomas Duroux, a converti le domaine à une agricultur­e fondée sur les principes de la biodynamie en 2008. Il est aujourd’hui en cours de certificat­ion.

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 ??  ?? Thomas Duroux, l’actuel directeur du château, adore la forte proportion de merlot qui distingue Palmer.
Thomas Duroux, l’actuel directeur du château, adore la forte proportion de merlot qui distingue Palmer.

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