La Revue du Vin de France

CHÂTEAU CANON

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Le nez s’ouvre sur des parfums captivants de pêche de vigne, de fleurs séchées, de rouille et d’épices. La matière se déploie avec une distinctio­n éblouissan­te. Suave et aérienne mais aussi longue et serrée, elle prolonge dans sa saveur le charme aromatique du nez et propose une délicatess­e de trame avec laquelle seul Cheval Blanc rivalise en 2006. À boire ou à garder. 49 €

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