PETIT CHEVAL

Toucher fin, soyeux et piquant… C’est un vin dans le plaisir de l’instant, porté par une acidité volatile marquée et un élevage voyant, ce qui lui donne un tour presque hispanique. Le style actuel de Petit Cheval, élevé plus longtemps et dans moins de bois neuf, nous semble cependant davantage correspondre à l’esprit des lieux. À boire. 105 €