PE­TIT CHE­VAL

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Tou­cher fin, soyeux et pi­quant… C’est un vin dans le plai­sir de l’ins­tant, por­té par une aci­di­té vo­la­tile mar­quée et un élevage voyant, ce qui lui donne un tour presque his­pa­nique. Le style ac­tuel de Pe­tit Che­val, éle­vé plus long­temps et dans moins de bois neuf, nous semble ce­pen­dant da­van­tage cor­res­pondre à l’es­prit des lieux. À boire. 105 €

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.