CH­TEAU FLEUR CAR­DI­NALE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

C’est un gros ca­libre, qui conjugue plé­ni­tude et élé­gance avec beau­coup de pa­nache. Il af­fiche une den­si­té su­pé­rieure, un fruit en­core très pré­sent, puis­sam­ment men­tho­lé. Sa chair dense se struc­ture au­tour d’une abon­dance de ta­nins exi­geants, qui ap­pellent la garde. À gar­der. 29 €

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