La Revue du Vin de France

CHÂTEAU CARBONNIEU­X

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Considéré comme tendre et vraiment souple en primeurs (12-13/20), ce blanc a gagné en complexité avec un caractère aromatique bien trempé. Il exprime des notes de menthol et de basilic frais, avec une réelle finesse de bouche entre gras et acidité. Il a bien évolué et peut être bu ou être gardé encore quelques années en cave. 27 €

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