CH­TEAU DOI­SY VÉ­DRINE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Der­rière un élevage élé­gant se dé­gage une note d’abri­cot et de pâ­tis­se­rie. On trouve beau­coup de confit. Le vin bas­cule vers des notes de datte et de figue sé­chée. Un ran­cio égayé par une touche d’agrume. Il dé­ve­loppe dé­jà une sen­sa­tion mi­né­rale, avec de la ten­sion et de l’am­pleur en bouche. À boire. 26 €

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