CHÂTEAU NAIRAC

Il sent l’église, le vieux meuble par cette senteur d’encaustique. Puis arrive une touche d’épices type cardamome, cannelle. Derrière, se révèle un joli fruit pur avec une belle liqueur et une acidité qui accompagne le tout. Ce sauternes se montre à la fois plein, digeste, avec un bel équilibre richesse/vivacité. À boire ou à garder. 40 €