CHÂTEAU CAILLOU

Note pâtissière type millefeuille avec un fruit plus vif et acidulé. Rond et plein, il ne manque pas d’allonge et termine en queue de paon. Ce liquoreux sphérique a gardé une touche boisée. Il tient plus par une liqueur abondante que par la minéralité de son terroir. À garder. N. C.