VEUVE CLICQUOT

Brut Carte Jaune Olivier Poels et Alexis Goujard reprochent tous deux la forte réduction grillée du nez de ce brut, tandis qu’Olivier Poussier apprécie « la texture de la bulle » . Dosage : 10 g/l Prix : 37 € Nombre de bouteilles/an : env. 13 000 000

BERTRAND LHOPITAL. Arrivé dans les années 90, il a réduit la production et misé sur la qualité.