Ses cham­pagnes ont une sa­crée per­son­na­li­té

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Il y a vingt ans, cette mai­son dis­crète de Da­me­ry pro­dui­sait 2 mil­lions de bou­teilles ; au­jourd’hui, seuls 800 000 cham­pagnes quittent ses caves chaque an­née. Ce tour­nant dans la production a été pris au mi­lieu des an­nées 90 lorsque Ber­trand Lho­pi­tal est ar­ri­vé aux com­mandes de la mai­son fa­mi­liale afin de

. Avec un vi­gnoble si­tué prin­ci­pa­le­ment dans la Val­lée de la Marne (36 ha en propre, 70 ha en achat de raisins), le vi­gne­ron-né­go­ciant vi­ni­fie des cham­pagnes de forte per­son­na­li­té, no­tam­ment grâce à un ap­port de 30 à 40 % de vins de ré­serve dont une par­tie éle­vée sous bois. Dans l’ombre des grandes mai­sons, J. De Tel­mont fait par­ler les ama­teurs de cham­pagne grâce à une riche col­lec­tion de vieux mil­lé­simes (1990, 1986, 1985, 1976…) dis­po­nibles à la vente.

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