Mi­ra­belle de Lor­raine : l’AOC mé­ri­tée

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Tout juste la­bel­li­sée AOC (2014), la mi­ra­belle de Lor­raine se dis­tingue par ses sa­veurs frui­tées grasses et rondes chez Mau­court et à la Mai­son de la Mi­ra­belle de la famille Grallet-Du­pic. Chez les Grallet, dis­til­la­teurs de­puis cinq gé­né­ra­tions à Ro­ze­lieures, le do­maine compte quelque 52 000 mi­ra­bel­liers qui servent aus­si à la fa­bri­ca­tion de confi­tures, confi­se­ries et même de cos­mé­tiques. La dis­til­le­rie Mau­court, à Ma­rieulles-Vezon, pos­sède quant à elle 2 000 mi­ra­bel­liers de va­rié­té Nan­cy. gour­mande, fi­nale longue, ten­due avec une amer­tume po­si­tive. 45°. Prix : 19,90 € Bou­teilles/an : env. 12 000

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