ÉCO­LO­GIE. La nou­velle na­ture des C™tes du Rh™ne

La Revue du Vin de France - - ENVIES -

Un livre ori­gi­nal consa­cré aux 55 000 ha de vignes des Côtes du Rhône. Après deux ans d’étude et la dé­ter­mi­na­tion de 16 en­ti­tés pay­sa­gères vi­ti­coles, une charte liant l’en­semble de la fi­lière fa­vo­ri­sant la pro­tec­tion et la va­lo­ri­sa­tion du vi­gnoble rho­da­nien a vu le jour. Ain­si que ce livre, té­moin d’une éco­lo­gie nou­velle. Ter­ri­toires et Pay­sages (col­lec­tif). 22 x 28, 173 p., 20 €, Syn­di­cat des Vi­gne­rons des Côtes du Rhône

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