L’inoxydable Percée du vin jaune
La célébration hivernale du grand vin du Jura fête ses vingt ans. Associée à l’événement, La RVF y organise une dégustation de bouteilles exceptionnelles.
Cette sympathique manifestation de village lancée dans au milieu des années 90 à Lons-leSaunier (Jura) est devenue une grande manifestation populaire nationale.
La vingtième Percée du vin jaune, qui se déroule chaque premier week-end de février, devrait voir quelques dizaines de milliers d’amateurs converger vers les montagnes jurassiennes afin de participer aux célébrations de ce vin pour le moins particulier : un jus de savagnin élevé en fût six ans et trois mois, sans ouillage ni soutirage, puis logé en son contenant réservé, le clavelin (62 cl), afin d’être dégusté un jour lointain, puisqu’il s’agit là d’un breuvage pouvant traverser le temps.
Cette année, c’est le vigneron Jean-Yves Vapillon qui préside les festivités : dégustations dans les caveaux des producteurs, ventes aux enchères de vieux millésimes, concours de cuisine, gala festif, etc. Clou du spectacle, la perce (l’ouverture) du tonneau du millésime 2009, très attendue.
La RVF s’associe à l’événement via une dégustation de vins jaunes de prestige animée par notre compère Raoul Salama en présence des enjoués Ambassadeurs des vins jaunes. Tous à Lons les 6 et 7 février !
samedi 6 et dimanche 7 février, à Lons-le-Saunier.
14 € (accès au site, verre gravé, 10 tickets dégustation).
samedi à 15 h, Espace Galilée (20 €). Inscription : info@vinalys.com