La cu­vée D 18 d’Oli­vier Pi­thon : quelle grande émo­tion !

La Revue du Vin de France - - COURRIER -

Suite à votre dos­sier sur les blancs du Rous­sillon (La RVF n° 596, no­vembre 2015), j ’a i ac he­té sur un site ma rcha nd plu­sieurs bou­teilles de la cu­vée La D18 du do­maine Oli­vier Pi­thon (en rup­ture de stock chez le vi­gne­ron). Mer­ci d’avoir mis en avant ce do­maine. Il le mé­rite vrai­ment. Le vin est ab­so­lu­ment ex­tra­or­di­naire. J’avais no­té les beaux amers en fin de bouche ain­si que les autres notes mises en avant, mais les im­pres­sions dé­ve­lop­pées au cours du re­pas sont al­lées bien au-de­là ! Tout est en place dans ce vin. Bra­vo à M. Pi­thon, à JeanEm­ma­nuel Si­mond et à toute votre ré­dac­tion de nous ai­der à dé­ni­cher d’aus­si belles pé­pites ! Fre­dé­ric Tos­tain Saint-Mandé (94) tos­tain­fred@ya­hoo.fr

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