Barriques : ça va chauffer en 2016 !

Je travaille pour le secteur passionnant de la tonnellerie, d’où ma question : serait-il possible de consacrer un article à ce métier original et si important pour le vin ? Jimenez Fernando fjguzz@tonnellerie-loureiro.fr

Cher monsieur Jimenez, Olivier Poels le rappelait avec vigueur pas plus tard que le mois dernier, lors d’une conférence de rédaction : « On ne parle pas assez des tonneliers dans La RVF ! » . Nous allons réparer cet oubli fâcheux dans le courant de l’année 2016.

La rédaction