DO­MAINE GÉ­RARD RAPHET

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Les Champs Che­nys La bouche se montre à la fois ten­due, ferme, avec juste ce qu’il faut d’onc­tuo­si­té pour l’équi­li­brer. Le vin s’ex­prime dans un re­gistre vé­gé­tal qui ne manque pas de fi­nesse et de vi­va­ci­té. Plus cro­quant que char­nu, avec une belle ges­tion de l’élevage. Prix : 30 € ; bou­teilles/an : 1 500

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