VÉ­RO­NIQUE GÜN­THER-CHÉ­REAU

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Folle Blanche 2014 Soi­gné et ex­pres­sif, il s’est en­ri­chi au cours d’un hi­ver pas­sé sur lies. Prix : 6€ ; bou­teilles/an : 5 000 sur ces sols schis­teux et pen­tus, l’ap­pel­la­tion pro­duit éga­le­ment à par­tir du pi­not gris (lo­ca­le­ment ap­pe­lé mal­voi­sie) des blancs moel­leux éton­nants dont nous vous pré­sen­tons ici les plus beaux re­pré­sen­tants. De nou­veaux do­maines montrent la voie à suivre.

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