VÉRONIQUE GÜNTHER-CHÉREAU

Folle Blanche 2014 Soigné et expressif, il s’est enrichi au cours d’un hiver passé sur lies. Prix : 6€ ; bouteilles/an : 5 000 sur ces sols schisteux et pentus, l’appellation produit également à partir du pinot gris (localement appelé malvoisie) des blancs moelleux étonnants dont nous vous présentons ici les plus beaux représentants. De nouveaux domaines montrent la voie à suivre.