Le seigneur de Grand-Lieu

Les appellations périphériques du Muscadet, hors Sèvre et Maine, sont trop méconnues des amateurs. On y rencontre pourtant des vignerons sincères et engagés, tel Éric Chevalier. OEnologue, formé à Dijon, le jeune homme exerce son métier pendant dix ans pour de grandes structures avant de revenir sur le domaine familial à la retraite de son père en 2006. Dès lors, il replante, se remet aux labours, vinifie en levures indigènes onze vins différents et s’apprête à convertir en bio les 26 ha de vignes qu’il exploite, principalement en appellation Muscadet Côtes de Grandlieu. Ici, melon de Bourgogne, chardonnay, fié gris, grolleau, folle blanche et pinot noir sont tous récoltés parfaitement mûrs et travaillés avec le même soin. Les prix sont angéliques. De grands importateurs étrangers ne s’y sont pas trompés… présente plus de volume. Prix : 8,20 € ; bouteilles/an : N. C.