DO­MAINE BER­NARD BOHN BER­NARD BOHN (REICHSFELD)

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Drôle d’oi­seau éga­ré dans un doux val­lon, sur les schistes de Reichsfeld, Ber­nard Bohn a creu­sé son sillon loin du ta­page mé­dia­tique. Ses 8 ha (30 ares de Muenchberg) sont une pro­messe d’ori­gi­na­li­té. Ce vi­gne­ron adepte de la di­ver­si­té lo­cale pra­tique le bio sans re­ven­di­ca­tion, ma­niant fûts de chêne et d’aca­cia dans un joyeux mel­ting­pot, pour des cu­vées éton­nantes de fruit, de fraî­cheur et de droi­ture, qui ne sont com­mer­cia­li­sées qu’au mo­ment op­por­tun, soit 3 ou 4 ans après la mise. Les schistes, di­til, sont sa spé­cia­li­té. Son Schie­fer­berg le confirme, comme en 2008, an­née aus­tère

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