Sélection-fleuve : onze millésimes ligériens
Fameuse pour ses rouges fruités, la Loire est aussi un havre pour les grands blancs de garde. Cette région qui s’étend de l’Atlantique au Massif central est également une terre d’accueil pour les grands liquoreux, que la garde très prolongée rend incompar
2015 17/20 DOMAINE DE BELLIVIÈRE Jasnières Calligramme 2015
(Dégusté en 2017) Grande allonge et nervosité de sève dans ce vin épuré, tendu, lumineux et inspiré, qu’on laissera sagement vieillir sur quinze ans. 41 €
16,5/20 DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE Montlouis pétillant Nouveau-Nez 2015
(Dégusté en 2017) Fraîcheur florale et aérienne, matière nuancée, subtile. La bulle est salivante dans ce vin digeste, sobre et intègre, qu’on peut boire d’ici 2022. 17 €
16/20 DOMAINE BERNARD BAUDRY Chinon La Croix Boissée 2015
(Dégusté en 2017) Vin frais et vif, finement épicé, qui gagnera en complexité et caractère dans les deux à quatre prochaines années. 19 €
2014 18,5/20 DOMAINE VINCENT PINARD Sancerre Chêne Marchand 2014
(Dégusté en 2016) Le plus beau millésime de cette cuvée. Tout en nuance et raffinement de texture, ce vin harmonieux et vibrant déborde de vitalité, d’éclat : sa profondeur, sa fraîcheur limpide, l’élégance de ses amers en finale sont enchanteurs. 2008 et 2010 sont magnifiques. 28,50 €
18/20 DOMAINE ALPHONSE MELLOT Génération XIX 2014
(Dégusté en 2016) Grande vibration et tension manifeste dans ce vin admirable, aérien, dont la trame concentrée et énergique ne présente pas la moindre lourdeur. Finale sur le zeste de citron vert. Inspiré, essentiel, rassembleur. 40 €
17,5/20 CLOS DE L’ÉLU Anjou Ephata 2014
(Dégusté en 2017) Fraîcheur florale, caractère épicé, brillant et savoureux dans ce vin scintillant, habité d’un feu intérieur, lumineux et concentré. À garder jusqu’en 2030 maximum. 37 €
17/20 DOMAINE SAINT-NICOLAS Fiefs vendéens Brem Le Haut des Clous 2014
(Dégusté en 2017) Envergure et amers dans ce chenin, lumineux et énergique, qui exprimera toute sa noblesse et sa profondeur de saveurs au vieillissement. Il peut attendre 2034. 24 €
15,5/20 DOMAINE VINCENDEAU Crémant de Loire 2014
(Dégusté en 2017) Repris en 2014 par l’Allemande Liv Vincendeau, ce domaine est très prometteur. Profil frais et finement acidulé, bons petits amers et bulle assez fine. À boire entre aujourd’hui et 2020. 18 €
2013 17,5/20 DOMAINE ÉRIC MORGAT Savennières Fidès 2013
(Dégusté en 2017) Cuvée d’assemblage de différentes parcelles, ferme et énergique, avec toute la profondeur, le gras et les amers pour défier le temps. Il attendra vingt ans en cave sans soucis. 45 €
16,5/20 DOMAINE PITHON-PAILLÉ Anjou Coteaux des Treilles 2013
(Dégusté en 2017) Jo Pithon n’a pas ménagé ses efforts pour réhabiliter ce coteau abrupt, où naît ce vin racé et vigoureux, relevé de notes de miel et de coing frais. Il faut le boire entre aujourd’hui et 2027.
N. C. 2012 18,5/20 DOMAINE DES ROCHES NEUVES Saumur-Champigny Les Mémoires 2012
(Dégusté en 2017) Magnifique nez minéral nuancé d’un troublant éclat floral. Matière harmonieuse, épurée, tenue en longueur par des tanins raffinés et une finale saline. Ce grand saumur-champigny traversa le temps. 38 €
18,5/20 DOMAINE DIDIER DAGUENEAU Pouilly-Fumé Silex 2012
(Dégusté en 2014) Un vin complet, profond, racé et ultra-précis. Avec son élan et sa tension saline, il intime sereinement le respect. 75 €
18/20 CLOS ROUGEARD Saumur Brézé 2012
(Dégusté en 2017) Intense et mûr, il s’impose en douceur dans le volume délicat qu’apporte son élevage en filigrane. Sa persistance allie race et fraîcheur. Il s’ouvrira entre 2020 et 2036. 65 €
17/20 DOMAINE PELLÉ Menetou-Salon Coeur de Cris 2012
(Dégusté en 2014) Un vin très fin avec une haute densité de saveurs, un jus frais canalisé tout en longueur. Le plus beau rouge de l’appellation. 25 €
2011 17,5/20 CHÂTEAU LA VARIÈRE Bonnezeaux Les Melleresses 2011
(Dégusté en 2017) Complexité des saveurs d’agrumes confits, safran, curry, abricot rôti, richesse patinée. Vin voluptueux qui évolue déjà vers le pruneau frais, les figues et la pâte de coing, en conservant de la fraîcheur. 34 € (50 cl)
17/20 DOMAINE HUET Vouvray Le Mont Première Trie 2011
La finesse d’expression des vins du domaine Huet est difficile à surpasser. Ce 2011 est déjà éclatant de précision aromatique, épicé, rehaussé d’une pointe végétale. Il s’exprimera pleinement dans une dizaine d’années. N. C.
2010 19/20 CLOS ROUGEARD Saumur-Champigny Le Bourg 2010
(Dégusté en 2013) La plénitude radieuse d’un grand cabernet mûr et frais que fait éclore le millésime 2010, ici synthèse de la fraîcheur des 2008 et de la densité généreuse des 2009. 90 €
18,5/20 DOMAINE VACHERON Sancerre Belle Dame 2010
(Dégusté en 2013) Pureté et vitalité aromatique, minérale et épicée. L’austérité du terroir de silex s’efface derrière la maîtrise de l’extraction et de l’élevage. Toucher de bouche délicat. 35 €
18/20 DOMAINE ALPHONSE MELLOT Sancerre Génération XIX 2010
(Dégusté en 2013) Expression aromatique très mûre, fruit dense et brillant. Structure tannique solide et vigoureuse. Armé pour la garde. 60 €