Barondeshypers, il devient caviste àVannes!

À 25 km au sud-est de Vannes, à l’entrée de la presqu’île de Rhuys, à Muzillac, une cave de 400 m2 et 2500 références parmi les plus jolies signatures du vignoble, change de propriétaire. Le nouveau maître des lieux n’est autre que Jean-François Rovire, l’ex-responsable des achats vin de Système U. Rovire est breton, sa femme aussi, juste retour au pays pour le nouveau patron de Cervoises et Gourmandises qui bientôt lancera une petite restauration, des soirées à thème et pourquoi pas une antenne du WSET…