DOMAINE DU POSSIBLE

Vin de France Grisgris 2012 Depuis son installation en 2003, Loïc Roure est devenu l’une des figures du vin “nature” en Roussillon. Inspirée par la tradition des rancios secs, cette rare cuvée Grisgris s’en démarque par un côté pulpeux et séducteur. Son caractère oxydatif s’exprime tout en suggestion épicée et nuances de fruits secs, laissant la douce richesse de la texture se développer sur une longueur remarquable. 50 €

17/ 20

darine, abricot, miel d’oranger, romarin…). 12 € (cavistes)

15,5/ 20