DOMAINE GARDIÉS

IGP Côtes catalanes Les Vignes de mon Père Malvoisie 2017 Malvoisie, un nom désignant tant de cépages qu’il en devient le tourment de l’ampélographe ! Il s’agit ici du tourbat, vieux cépage catalan à l’acidité soutenue. Jean et Victor Gardiés le remettent à l’honneur au sein de leur originale gamme des Vignes de mon Père. Caractère abricoté et anisé, douce amertume de pâte d’amande, saveur directe et vibrante acidité. 32 €

LA CATALOGNE SUD 16,5/ 20