DOMAINEHAUVETTE

IGP Alpilles Jaspe 2018

La roussanne est le plus souvent utilisée pour apporter puissance aux assemblages de blancs. Rares sont ceux qui l’utilisent seule. Sur l’ubac des Alpilles, sur les argilo-calcaires, au pied de ce massif rocailleux, la roussanne de Dominique Hauvette enchante par sa sincérité d’arômes de fenouil, de pierres chaudes et le 29 €

Au nord des coteaux d’Aix, à plus

Sur des sols argilo-limoneux et de marnes bleues au pied des Alpilles, la famille Milan nous