16/ LA CROIX GRATIOT
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Languedoc
Le Chant des Dolia 2018
La jeune et dynamique Anaïs Ricôme fait bouger le secteur de Picpoul de Pinet avec une gamme de blancs sensationnels : cuvées Bréchallune, Le Chant des Dolia. Cette dernière est une pure roussanne. Issue d’une vigne avec vue sur le port de Sète, récoltée juste colorée, elle offre un style envoûtant, une texture veloutée. Fine, longiligne, elle se dévoilera pleinement l’été prochain ! 21 €
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