Encore souvent réduite au seul beaujolais-nouveau, la région regorge pourtant de cuvées qui expriment les nuances d’un terroir riche et varié. Découvrez-les !
Le Beaujolais est une région à la fois pleine de charme, d’énergie et de personnalité. Les 15 000 hectares de ce vignoble riche de douze AOP et de 300 types de sols recensés concentrent bon nombre de nuances et d’expressions, le tout traduit par le gamay, le cépage autochtone quasiment exclusif. De plus, l’histoire du Beaujolais fait qu’une grande partie de ses vignes sont très âgées. Un grand nombre d’entre elles sont centenaires, ce qui apporte aux vins profondeur, typicité et capacité de garde. Quelle autre région viticole peut se targuer de tels atouts ? Aucune !
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Le Beaujolais produit parmi les meilleurs rapports qualité/ prix de France et d’Europe. Des freins à la reconnaissance de ce beau vignoble sont toutefois à déplorer : le beaujolais-nouveau et la vinification semi-carbonique systématique en font partie.
Ainsi la région a, par le passé, axé une partie de sa production autour du vin primeur, par facilité et par effet de mode. Elle a connu alors un essor économique indéniable, avec une réputation de “vin sympa” qui a affecté durablement son image, sans possibilité de valoriser à juste titre ses nuances. Le beaujolais-nouveau représente encore aujourd’hui 20 % de la production totale.
Quant à la vinification semi-carbonique, elle met à mal la diversité des expressions. Cette méthode peut s’avérer judicieuse pour des vins d’entrée de gamme, dans le but de les rendre particulièrement accessibles et immédiats. Mais malgré certains résultats qualitatifs, elle a tendance à lisser l’effet terroir sur des raisins issus de secteurs plus nobles et qui pourraient nécessiter une élaboration plus personnalisée et un élevage plus ambitieux.
Les extrêmes ne sont jamais bons. Aujourd’hui, un grand nombre de vignerons se détournent d’une production exclusivement dédiée au beaujolais-nouveau et de la “carbo” afin de permettre une meilleure valorisation des crus.
Le Beaujolais regorge de talents et de singularités : mettons-les dans la lumière ! Vous retrouverez ici une sélection des meilleures bouteilles, en “carbo” ou non, qui reflètent les différentes facettes de la région. Parmi elles, quatre appellations s’illustrent tout particulièrement : Beaujolais-Villages, Saint-Amour, Brouilly et Morgon. Il n’y a plus qu’à goûter ! •
Les 3 plus belles affaires
15/ Beaujolais
Prix maximum fixé à 10 €
maturité appuyée mais gérée, rappelant une forêt-noire et une nuance boisée (alors que le vin a été élevé en cuves). La bouche est riche, au toucher rond, tramée par une belle fraîcheur acidulée. Très beau grain de tanin. 9,90 €
14/
La bouche est délicate, aux tanins fins, rendant le toucher très accessible. Belle finale acidulée, rendant l’ensemble désaltérant et gérant parfaitement l’élevage. 8,50 €
13,5/
Il a besoin de deux ans en cave pour se préciser. 10 €
14/
maturité. Cela se traduit au nez par des nuances de fruits au sirop et de caramel. La bouche est riche, enveloppante, avec une belle longueur citronnée. 10,80 €
13,5/