DOMAINE DES ARBINS

• Vieilles vignes 2018

Issu d’une vigne de 55 ans, ce gamay se livre avec retenue, sur des flaveurs d’airelle et de kirsch. L’élevage en cuves a su garder une belle fraîcheur acidulée, donnant une trame pure mais austère. La bouche est gourmande, mais un peu serrée en finale. Il a besoin de deux ans pour se fondre. 8€

14,5/