La Revue du Vin de France

DOMAINECHE­VEAU

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• Villa Violettes 2018 Attention, saint-amour ambitieux ! Le nez est encore porté par l’élevage, suggérant la fève tonka, et un léger fumé. Mais un fruit noir intense perce. La bouche est étirée, élégante, ponctuée par une finale saline rappelant la mine de crayon. Les tanins encore accrocheur­s s’affineront facilement. 11,90 €

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