DOMAINE DES GRANDS FERS

• Vieilles vignes 2018

Loin des codes classiques, cette cuvée détonne ! Vinifié sans carbonique ni sulfites, ce gamay profite d’une approche soignée. Il révèle un nez profond, légèrement fumé, rappelant le mezcal. La bouche est délicate, élégante, gourmande à souhait, avec une finale évoquant les fruits composés. 15 €

14,5/