La Revue du Vin de France

CHÂTEAU DE LA PIERRE

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Avis aux détracteur­s : ce vin “nature” prouve que la maîtrise de la vinificati­on ne donne pas forcément un “goût de nature”. Ici, un fruit gourmand et ouvert, avec un poivre qui rappelle le Rhône. La bouche est éclatante, avec une finale saline. Longueur modeste. 9€

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