Ungraveshorsdesmodes
C’est à Saint-Pierre-de-Mons que ça se passe ! Si le château Cazebonne incarne une savoureuse et prometteuse remise en question écolo des pratiques locales, Magence représente la haute tradition des vins fins de Bordeaux. Dans la même famille depuis le XVIIIe siècle, la propriété propose à des prix accessibles des vins patiemment élevés, dont l’expression a besoin de quelques années supplémentaires pour émerger mais qui donnent alors un sentiment de cohérence et de plénitude que les “vins d’oenologue” essayant coûte que coûte de coller aux caprices labiles du marché n’atteindront jamais.