ANDRÉ TIXIER ET FILS

• Brut 2012

À Chigny-les-Roses aussi, 2012 s’annonce comme une grande année de concentration de matière. Intense en saveurs de fruits mûrs, ce millésime étoffé sera plus à l’aise à table avec une belle volaille rôtie qu’à l’apéritif. Il prendra une dimension plus vineuse et oxydative après avoir traversé une dizaine d’années de garde. 24,90 €