La Revue du Vin de France

DOMAINE CAUSSARELL­E

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• En Héritage 2018

Quelle énergie dans la déterminat­ion à mettre le paysage en bouteille ! La garrigue chante dans la bouche vertueuse sur un parfum de thym, en duo avec des tanins soyeux, croquants, délicats. Le fruit simple et franc et la dynamique de l’ensemble font sa gloire. La sève du Languedoc coule dans la finale tramée comme un tissu de soie. 15 €

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