La Revue du Vin de France

DOMAINEROU­AMET MONTCELEBR­E

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• Alvéoline 2018

Le vin reste classique dans son assemblage de grenache et de syrah issus des terroirs calcaires d’altitude du causse. Tous les critères de la gourmandis­e y sont déjà en place. L’équilibre du jus tenu par les calcaires donne une direction au vin et lui offre son charme. Profondeur et minéralité du lieu se retrouvent dans la concentrat­ion d’une matière savoureuse. 9,90 €

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