CHÂTEAU MAYLANDIE
• Villa Ferrae 2018
De la trilogie grenache, syrah et carignan, seule la seconde est élevée en barriques, le reste passe tranquillement en cuves (le vin ne pouvant être livré, selon le cahier des charges, qu’au 1er janvier suivant la deuxième année de la récolte). Il en sort un vin fin et pur, sans souffle de bois, profond comme le grenache et tendu par les tanins rigoureux du vieux carignan. 13 €