La Revue du Vin de France

Lemétronom­e de Saint-Joseph

- P. V. P.

En blanc comme en rouge, Fabrice Gripa fait figure de métronome dans le paysage de Saint-Joseph, démontrant une régularité et une profondeur sans faille. Cela tient à une précision impeccable dans les vins, mais aussi à un sens aigu de la viticultur­e, tout en gardant un style élégant et épuré. Sages seront les amateurs qui sauront garder les vins en cave quelques années, car ils peuvent se montrer sur la réserve dans les premières années de leur vie. Le domaine est aussi l’un des meilleurs producteur­s de SaintPéray. Profitez-en !

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