DOMAINEPIQUEMAL

• La Colline Oubliée 2018 Ce domaine de la Vallée de l’Agly est un classique de l’appellation, et figure parmi les pionniers du retour en grâce des vins du Midi. Sur un terroir de schistes noirs feuilletés balayé par la tramontane, il produit cette cuvée à la chair croquante et sensuelle, bâtie sur une structure tannique solide. L’élevage de 9 mois en barriques de 400 litres lisse la matière en préservant les parfums de garrigue. 10,30 €

15/