CLOT DE L’OUM

• Gavatx 2018

Sur un terroir de granite, ce carignan majoritaire, comme tous les caramanys, se maquille d’une touche d’élevage, livrant en bouche une matière rassemblée et un tanin légèrement aigu. Un peu de temps en cave permettra d’assouplir l’ensemble. 15 €