La Revue du Vin de France

CHÂTEAU CASTERA

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• Caubeigt 2017

On sent la dimension extraordin­aire du grand cépage qu’est le petit manseng. Il a pris dans le jus de cette cuvée toute la sève automnale, et la restitue après un élevage en contenants différents, dans une sorte de fusion éclatante entre énergie et densité. 17,30 €

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